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全員獲獎|福建省新東方技工學校西餐學生勇戰2021中國日料邀請賽

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2021-06-06 | 浏览
6月4日,第七屆中國日料產業大會暨2021中國日料邀請賽在福州召開。該邀請賽有助於推動日料產業高質量轉型,打造日餐產業鏈全面升級。福建新東方作爲職業院校的領軍院校受邀參加比賽,並全員榮獲優秀菜品獎。 本次比
6月4日,第七屆中國日料產業大會暨2021中國日料邀請賽在福州召開。該邀請賽有助於推動日料產業高質量轉型,打造日餐產業鏈全面升級。福建新東方作爲職業院校的領軍院校受邀參加比賽,並全員榮獲優秀菜品獎。
本次比賽由福建新東方廚王老師陳欣寧老師帶隊參賽,參加此次比賽的學生是陳老師在福建新東方帶的第一屆學生,雖然這些同學們年齡較小,但是經過長時間的專業訓練,陳老師對他們還是充滿了信心。
想要在比賽中脫穎而出,賽前肯定要花費大量的時間和精力。陳老師不斷地與同學進行研討與練習,也提出了相關的創新點,例如將日料和法餐進行融合創新的做法,兼顧日料婉約清新的風格和法餐的高級精緻,不僅升華了菜餚的品格,還提升了整體口感。
學生獲獎作品
 
 
中國飯店協會的邢祕書長對福建新東方的學生也作出了很高的評價,我校的學生對於西餐的技能掌握的十分嫻熟,同學們都突破自我,充分發揮出了自身潛能,爲首次參加國家型賽事打下漂亮的一仗。
在面臨著同社會上成熟廚師的強大競爭下,同學們有條不紊,鎮定自若,不僅克服了自身的心理壓力,而且表現出色,每一位同學都獲得了優秀菜品獎。
  
領獎合影留念
勞動創造未來,技能成就夢想。福建省新東方技工學校擁有一支素質高、技術強、教學精湛的專業師資隊伍,教師定期培訓,定期考核,積極參賽,與學生共進步,與學校同發展。
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