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創業學子回訪 | 福建新東方就業回訪―網紅燒烤冰飯

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2021-05-25 | 浏览
爲了深入調研就業學生的工作情況和市場就業需求,提供給創業學子更好的支持和幫助。福建省新東方技工學校創業小吃負責人李主任、特色小吃教師關老師一行赴網紅燒烤冰飯,對創業學子進行了實地回訪。 (網紅燒烤店面
爲了深入調研就業學生的工作情況和市場就業需求,提供給創業學子更好的支持和幫助。福建省新東方技工學校創業小吃負責人李主任、特色小吃教師關老師一行赴“网红烧烤冰饭”,对创业学子进行了实地回访。
(網紅燒烤店面牌匾)
燒烤是近年來國內的主營餐飲業態之一,同時也是深受廣大消費喜歡的烹調方式之一。隨著燒烤行業的發展,越來越多的人投身到其中,開始跨行轉入燒烤行業。下面這一位創業學子就是加入到了燒烤這一紅利市場中。
網紅燒烤的創始人——李學棟,長樂金峯人。兩年前還是一家閩菜餐飲店的老闆,後因爲遇上疫情,生意逐漸開始走下坡路,就萌生了跨行進入燒烤隊列的想法。李學棟偶然之間在網絡上瀏覽到福建新東方的相關燒烤課程信息,就立即電話諮詢,實地考察,現場試吃完燒烤後,當天就報名學習我們的短期創業專業特色燒烤課程。
(李學棟形象照)
在福建新東方學習的這4天裡,李學棟覺得時間緊張但卻又特別充實。每天都能夠從老師那裡學到很多專業的燒烤知識以及燒烤設備的使用,經過老師的一對一指導後,李學棟很快就能獨立完成操作。
學成後,李學棟便很快回到老家開始重新裝修設計店面,網紅燒烤於5月22日正式開業。當天就迎來了很多顧客前來品嘗,也獲得了非常可觀的創收。
(店面環境)
在開始營業前,李學棟向關老師請教了燒烤萬能醬料的祕訣,在關老師的悉心指導下,李學棟對蒜蓉醬和菌菇醬的製作更加得心應手了!
(關老師現場指導教學)
關於燒烤過程中對於雞腿雞翅的炸制,關老師也進行了有針對性地教學和指導。根據李學棟在試運行過程中遇到的一些燒烤中常見的問題,關老師也據此進行了回答,並幫助學生進行部分設備調試。
(關老師現場指導教學)
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