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創業幫扶 | 福建新東方就業回訪――金祥燒烤

来源:福建新东方烹饪学校 | 编辑:福建新东方烹饪学校 | 时间:2021-04-16 | 浏览
近年來,餐飲業中利潤最高、增長最快的品類非燒烤莫屬,這也是流行性非常廣的大衆飲食之一,市場前景可謂是一片廣闊。隨著天氣逐漸炎熱,燒烤專業將搶占夏季市場,同時也將迎來新一輪學習旺季。 燒烤學員創業門店
近年來,餐飲業中利潤最高、增長最快的品類非燒烤莫屬,這也是流行性非常廣的大衆飲食之一,市場前景可謂是一片廣闊。隨著天氣逐漸炎熱,燒烤專業將搶占夏季市場,同時也將迎來新一輪學習旺季。
燒烤學員創業門店
今年3月,金祥燒烤老闆陳金枝在我校參加了爲期5天的特色燒烤創業班,學成後回到閩侯開始籌備這家燒烤店。從開店選址到食材製作,陳金枝都親力親爲,合理安排好各個環節。


4月14日當天,是金祥燒烤試營業的第一天,陳金枝特邀請我校燒烤創業導師關小毅進店指導,並有針對性的開展幫扶工作。
當詢問到陳金枝每天的工作內容時,她說道,每天早上六點鐘就會去市場上買一些新鮮的原材料,如果是在採購量比較大的情況下,就會安排市場直接配送到店,下午三點前就需要把用來燒烤的材料處理好,這樣才能夠在四點開始營業。

隨著天色漸漸變暗,顧客越來越多,陳金枝在關老師的指導下,有條不紊地在現場進行工作。現場獲得了顧客的一致好評,同時也在兩個小時內獲得了非常可觀的營收。

收工後,關老師協助陳金枝對今天的試營業情況進行復盤,總結歸納經營過程中的優點和不足,也堅信今後金祥燒烤能做的更好!做的更大!
福建省新東方技工學校以傳授技術爲重點的同時,提供完善的創就業幫扶體系,讓你順利開店,自己當老闆!
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